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デカフェ×Red Bourbon Natural

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サトウキビ脱カフェイン

コーヒー豆自体はPARAIS092農園で栽培されていますが、デカフェ処理はコロンビアのチンチナにあるデスカフェコル(DESCAFECOL)という工場で行われます。

サトウキビ由来の酢酸エチルを使ってカフェインを取り除くため、シュガーケーンプロセスと呼ばれています。

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